Lion Sabatier Idéal Périgord: indrukwekkend in vorm en functie
De messen van de Lion Sabatier Idéal Périgord-serie brengen het beste van twee werelden samen: de tijdloze elegantie van traditionele vormen, gecombineerd met moderne en verfijnde materialen. De handgreep van de messen uit deze serie zijn gemaakt van sierlijk walnoothout. De messen worden vervaardigd in het hart van de Franse messenindustrie, Thiers, waar ze door vakmensen worden gesmeed en met zorg met de hand gepolijst. Met de Lion Sabatier Idéal Périgord-messen haal je een stukje van de rijke Franse kooktraditie naar jouw keuken.
Kenmerken Lion Sabatier Idéal Périgord
Lion Sabatier Idéal Périgord lemmet
Het lemmet van de messen is gemaakt van Frans 4116N-staal. Dit is een verbetering op standaard 1.4116-staal. Het is een roestvaste staalsoort dat door extra toevoeging van stikstof nog harder, sterker en slijtvaster is. Het lemmet loopt in het geheel door in de handgreep en de bolster loopt door tot aan de hiel van het lemmet. Hierdoor is de balans uitmuntend en de bolster zorgt er tevens voor dat je vinger niet snel in aanraking komt met de scherpe snede van het mes.
Lion Sabatier Idéal Périgord handgreep van walnoothout
De slanke walnoothouten handgrepen van de Lion Sabatier Idéal Perigord-keukenmessen zijn gemaakt van prachtig walnoothout, wat niet alleen een natuurlijke uitstraling geeft, maar ook duurzaamheid en warmte toevoegt aan de gebruikerservaring. Het walnoothout is zorgvuldig geselecteerd vanwege zijn stevigheid en rijke kleur. De handgreep heeft afgeronde randen en. Hierdoor liggen deze messen erg fijn in de hand. De drie messing klinknagels zijn niet alleen een extra sierlijk accent, ze zorgen er ook voor dat de handgreep stevig vast zit gemaakt aan de full-tang constructie. Vanwege de houten handgrepen raden we het af om de messen te wassen in de vaatwasser. De hoge temperaturen tasten het hout aan waardoor het kan scheuren. Daarom wordt handwas en direct afdrogen aanbevolen om de levensduur van de handgrepen te verlengen en hun uitstraling te behouden.
Lion Sabatier
Lion Sabatier wordt geassocieerd met hoogwaardige keukenmessen. Het bedrijf is genoemd naar de oprichter, Lion Sabatier. Het merk Lion Sabatier staat nog steeds bekend om zijn kwaliteitsmessen, maar bij het kopen van Sabatier-messen is het belangrijk om de specifieke oorsprong en reputatie van de fabrikant te onderzoeken.