Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto koksmes 24 cm
Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto koksmes 24 cm
Dit product is momenteel niet leverbaar.
Beschrijving
Het Mujun Sekiso gyuto koksmes 24 cm is een lang, stijlvol, lichtgewicht Japans koksmes. Dankzij het relatief lange lemmet is dit mes geschikt voor grote snijtaken in de keuken. Gyuto betekent in het Japans ‘rund zwaard’. Klinkt luguber, maar betekent dat het mes van oorsprong gemaakt is voor het bereiden van vlees. Vandaag de dag wordt een gyuto-mes gezien als een divers inzetbaar koksmes voor alle denkbare snijtaken in de keuken.
Specificaties
5 cm
25,7 cm
39,5 cm
140 gram
Anderen bekeken ook
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
5 cm
25,7 cm
1,2 mm
Handgreeplengte
14 cm
39,5 cm
140 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
buffelhoorn, hout, magnolia hout
Staalsoort
AUS10, damast
61 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
damast, gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
gyutoh
plain edge
12º
Aziatisch geslepen, flat, V-snede
Soort handgreep
Aziatische handgreep
24 graden
Leveringsomvang
1
Combideals & accessoires
Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto koksmes 24 cm
Dit product is momenteel niet leverbaar.