Microplane Premium Classic raspen: slank, iconisch en betrouwbaar
Microplane Premium Classic raspen zijn de raspen die Microplane bekend hebben gemaakt onder zowel chef- als thuiskoks. De raspen uit de Premium Classic-serie hebben de kenmerkende vorm van een echte houtrasp. Dat is namelijk hoe Microplane ooit begonnen is: het maken van houtbewerkingsgereedschap. Inmiddels is de Microplane Premium Classic een iconisch model in de wereld van raspen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende vrolijke kleuren en worden stuk voor stuk geleverd met een praktische beschermcover.
Eigenschappen van Microplane Premium Classic
Aan deze raspen valt meteen op dat ze lang en slank zijn. Hierdoor blijken ze met name uit in het raspen van kleinere, of smalle producten. Denk aan het raspen van een relatief dun blok Italiaanse kaas: dan heb je helemaal geen rasp van 6 cm breed nodig. Dan heb je liever wat meer lengte, zodat je in één haal meer raspt. Maar denk ook aan het raspen van een plak chocolade, of een nootmuskaat-noot. Allemaal producten waarbij een Microplane Premium Classic-rasp uitblinkt.
De handgreep van een Microplane Premium Classic-rasp is relatief dik. Hierdoor heb je ook met grote handen of in natte omstandigheden een goed houvast. Fijn is ook de oppervlakteafwerking van de handgreep: de ‘soft touch’-afwerking ligt prettig in de hand en biedt ook nat een goede houvast.
Slim is ook de toevoeging van twee stukjes antislip op het uiteinde van de rasp. Hierdoor zet je hem stabiel op een snijplank of bord zodat hij niet wegglijdt. Niet alleen comfortabel, maar ook veiliger.