Böker Core Professional: voor een professioneel resultaat
De Böker Core Professional-keukenmessen hebben adembenemende snijcapaciteiten. Böker heeft 150 jaar aan ervaring, expertise en vakmanschap toegepast tijdens het realiseren van de Böker Core Professional-serie. Met de behoeftes en vereisten van keukenliefhebbers en professionele chef-koks als de voornaamste drijfveer voor het ontwerp. Het resultaat zijn subliem vormgegeven keukenmessen die gemaakt zijn van kwalitatief hoogwaardige materialen. De serie bevat diverse keukenmessen: van santoku tot vleesmes. Stuk voor stuk prachtige keukenmessen waarmee snijden een waar plezier is!
Eigenschappen van de Böker Core Professional-serie
Böker Core Professional lemmet
Het lemmet van de Böker Core Professional-keukenmessen is gemaakt van X50CrMoV15: Duits kwaliteitsstaal dat zich perfect leent voor het maken van keukenmessen door de uitstekende roestbestendigheid. Lekker makkelijk, weinig onderhoud. Het staal is gehard tot 58 HRC. Vervolgens is het lemmet voorzien van een gesatineerde finish en een vlijmscherpe, handgepolijste snede. De krop, het gedeelte tussen de handgreep en het lemmet, zorgt voor extra stabiliteit en loopt niet door tot de snede. Hierdoor is het mes gemakkelijk zelf te slijpen.
Böker Core Professional handgreep
De sterke handgreep is gemaakt van POM. Een duurzame kunststof dat geen geurtjes of vocht opneemt en gemakkelijk is schoon te maken. Hierdoor hebben bacteriën geen schijn van kans. De ronde vorm van de handgreep zorgt ervoor dat de handgreep erg goed in de hand ligt en je veel controle over het mes hebt. Kortom, de messen uit de Böker Core Professional-serie zijn uitermate functioneel en een waar genot om mee te snijden!