Reviews voor Sakai Takayuki 33-Layer Damascus santokumes, 18 cm

zondag 22 oktober 2023

woensdag 4 januari 2017

Ondertussen heb ik zowat een messenverzameling en dit is er eentje die er echt bovenuit springt. En dit zowel esthetisch als praktisch. Absoluut vlijmscherp geleverd (gepolierde snede). Het handvat voelt goed aan en ligt perfect in de hand. Dit is uiteraard subjectief, zoals ook de looks. Met het rode handvat en de gehamerde damast een lust voor het oog. Zeker een aanrader.

donderdag 17 november 2016

donderdag 22 september 2016

zondag 3 juli 2016

Alweer dit mes. Jaja alleen is deze voor mijn jongste dochter. Zelf heb ik hem al jaren. Mijn oudste dochter heb ik dit mes ook al gegeven toen ze uit huis ging. Beiden zijn ze opgegroeid met dit fijne mes. Ligt super in de hand en is gewoon een alleskunner. Prijstechnisch: veel mes voor een scherpe prijs.

dinsdag 12 april 2016

Super scherp mooi mes

dinsdag 3 november 2015

donderdag 6 augustus 2015

Het is een zeer fijn mes om mee te werken heb hem nu al 3 weken en is zeker een aan rader om deze mes te hebben of aan te schaffen het glijdt door je producten heen of het niks is zeker top

donderdag 18 juni 2015

Erge mooie mes. De gehamerde afwerking en de verschillende lagen staal verwacht je niet voor die prijs. Mes ligt goed in de hand en is vrij ligt. Uiteraard is deze Sakai erg scherp. Ik heb al diverse bekende tests uitgeprobeerd: - scheertest op armhaar - krantenpapier snijden - tomaat op snijvlak vallen - met één hand een plakje van de top van de tomaat eraf snijden Snijden met een mooie scherpe mes is gewoon echt leuk. De prijs is ook nog eens goed.

zaterdag 13 juni 2015

zaterdag 6 juni 2015

Mooi en scherp mes, gesneden product valt niet van het mes af. Maar evengoed super mes, mooi en ligt goed in de hand

maandag 18 mei 2015

Prachtig mes, Zeer scherp. zo scherp zelfs dat je eraan moet wennen. dus zeer tevreden. Ook wilde ik u nog laten weten dat ik met alle producten die ik bij de firma heb aangekocht, zeer te vrede ben. De snelle verzending en de correcte betaling is allemaal in orde!

woensdag 22 april 2015

woensdag 18 maart 2015

dinsdag 10 maart 2015

Prachtig afgewerkt en veelzijdig mes dat z'n geld dubbel en dwars waard is. Het zwaartepunt ligt precies voor de krop, dus het mes is prachtig in balans. En de scherpte? Als een scheermes zo scherp. Zorg goed voor dit mes, en zelfs je kleinkinderen zullen er plezier van hebben.

maandag 2 maart 2015

zaterdag 28 februari 2015

Het heeft ruim een maand geduurd voor ik 'm in huis had na het plaatsen van mijn bestelling maar het mes is super, extreem scherp, zeer veelzijdig en een lust voor het oog

woensdag 24 december 2014

Zeer mooi allround mes, zowel voor groenten, als voor vlees. Ik heb het mes zelf al een paar jaar in gebruik, naar alle tevredenheid en heb hem nu als kerstcadeau gekocht, voor een goede vriend. Als je eden slijpstaaf er bij gebruikt, blijft ie echt scherp.

donderdag 27 november 2014

Gekocht tegen een 50% gereduceerde prijs (aanbieding). Het mes ziet er prachtig uit, op het eerste gezicht ook heel fraai afgewerkt. Het was redelijk, maar niet extreem scherp. Na een week heb ik de snede onder het vergrootglas gelegd en bleek het toch vrij grof geslepen te zijn, tevens zat er een duidelijk voelbare braam op de snede. Dus het watersteentje maar even tevoorschijn gehaald, en de bij het slijpen ontstane braam (schijnt een eigenschap van VG-10 te zijn) met een leren riem verwijderd. Toen was het een heel ander verhaal: een vlijmscherp mes! Het is nu ruim 3 maanden in gebruik en ik hoef hem slechts één keer per twee weken een paar keer langs een fijne keramische wetstaaf te halen om hem scherp te houden. Het voldoet geheel aan de verwachtingen, op één klein minpuntje na: het anti-kleefeffect van het gehamerde oppervlak is niet optimaal. Resumerend: een prachtig snij-instrument dat een genot is om mee te werken.

zaterdag 25 oktober 2014

Het is mijn eerste japanse mes en wat een bijzonder mooi en functioneel mes! Snijden in zachte en harde ingredienten gaat zijde-zacht en ik kan niet wachten tot de volgende moment om het mes weer in mijn hand te hebben en iets ermee te doen. Mooi gelaagd en met een mahonie rood handgreep het is een feest voor oog en ziel. PRACHTIG ! Veel dank aan Knivesandtools.nl voor de kortingsbon :-) en de snelle levering