Name: Robert Herder Santokumes 16,5 cm roodbeuken
Brand: Robert Herder
SKU: RH186062501
Price: 68.49 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 9 (24 reviews)

Robert Herder Lignum 3 'HRC 60' Santoku-mes

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

strike_price

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Eden Classic Damast koksmes 20 cm

Robert Herder K5 koksmes pruimenhout, 9745.1855.04

Robert Herder Molenmes Carbon, koolstofstaal

 Kai Shun Seki Magoroku Redwood santokumes 0170S

Eden Elements 2001-S01, 5-delige messenset

Eden Kanso Aogami koksmes, 20 cm

Eden Elements 2001-318 santoku, 19 cm

Eden Kanso Aogami santoku, 18,5 cm

Skerper Pocket Stone diamant/keramische slijpsteen, SO003

productlabel

Robert Herder Molenmesjes Carbon set van 4, koolstofstaal

Hultafors trekkingbijl H 006 SV, 840025

MKM Normar CPM 3V Santos Wood, Knivesandtools Exclusive, bushcraftmes

Böker Cottage-Craft koksmes groot, 130495

Robert Herder K2 klein koksmes cumarú, 9731163632

Mcusta Zanmai Nakiri ZBX2-3008DS, 33-Layer Damascus/VG10, Hinoki Handle, Knivesandtools Exclusive, groentemes, 16,5 cm

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Kai Seki Magoroku Hekiju Deba 15cm, AK-5073

Robert Herder onderhoudsset 920000500

Ballistol onderhoudsolie, 50 ml

Eden messenmagneetstrip acaciahout, 50 x 6 cm

Skerper Beeswax MA001 bijenwas, 250 gram

Skerper Basic keramische slijpstaaf, 24.5 cm, SH003

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Eden messenblok voor 6 delen

Eden Magnetic Knife Block EQB103 bamboehout

Eden Essentials keukenschaar

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Robert Herder Free Form Cutting Board 9401245180000 walnoothout, snijplank, 25 x 20 x 1.9 cm

Robert Herder Free Form Cutting board 9401245040000 pruimenhout, 25 x 20 x 1.9 cm

Eden Pankiri Japans broodmes 27 cm

Eden Quality houten snijplank

Eden groentemesjes, set van 3

Eden gekartelde tomatenmesjes, lichtgrijs, 11 cm, set van 2

Eden groentemesjes, lavendel, 9 cm, set van 2

Niet-roestvast santoku-mes (lichtgewicht Japans koksmes). Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!

Geen zorgen, we helpen je. Doe de keuzehulp!

Moeite met het vinden van de juiste santoku?



Niet-roestvast santoku-mes (lichtgewicht Japans koksmes). Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!  
  


Scherper en langer scherp  

De combinatie van het dunne lemmet en het harde staal van dit mes zorgt er voor dat dit mes lang scherp blijft.  
  

**Door de bijzondere eigenschappen van het koolstofstaal kan dit mes niet geëtst worden. Het resultaat voldoet niet aan onze eisen.**  
  

  

Messen van Robert Herder worden grotendeels met de hand gemaakt en kunnen hierdoor een wat langere levertijd hebben. Dit betekent ook dat de levertijd soms langer blijkt te zijn dan op onze site is aangegeven. Als aangegeven wordt dat een mes op voorraad is dan hebben we het daadwerkelijk zelf op voorraad!

Robert Herder Santokumes 16,5 cm roodbeuken

brand

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

videos

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Ik had al meerdere messen van Robert Herder, maar dan de wat luxere uitvoeringen. Voor dagelijks gebruik heb ik dit Santokumes erbij gekocht waar ik zeker geen spijt van heb.
Voor het eerste gebruik heb ik het lemmet ontvet en 24 uur in een smalle maatbeker met azijn gezet. 
Dit geeft een mooie egale patina look die niet meer verdwijnt. Doe je dit niet dan wordt het lemmet op den duur wat vlekkerig, al doet dit niet af aan de kwaliteit.

Kan zich qua scherpte gerust matchen aan een duurder Japanse Santoku !  Goede handligging, licht in gewicht, mooie balans.
Basic afwerking maar dat is net de charme van dit mes.
Absoluut aan te bevelen.

Super scherp ligt fijn in de hand.
Door de vorm van het mes kan je heel dun groenten snijden bijv pompoen zonder moeite.

Bij de vergelijking tussen Japanse- en Duitse messen wordt aangegeven dat de Japanse dunner en harder zijn. Dat kan in het algemeen wel kloppen, maar niet voor dit mes. Dun, hard en vlijmscherp. En dat blijft hij ook, want zelfslijpend carbonstaal. Nadelen? Niet voor mij. Ik gooi toch al nooit een mes in de vaatwasser en ik onderhoud mijn spullen goed. Het lemmet krijgt een prachtig patina en het hout wrijf je met enige regelmaat in met een heel klein beetje olie. Er bestaat voor mij niets beters dan messen van Herder.

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Robert Herder Santokumes 16,5 cm roodbeuken

Reviews voor Robert Herder Santokumes 16,5 cm roodbeuken

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Robert Herder Santokumes 16,5 cm roodbeuken