Sakai Takayuki 45-Layer Damascus santokumes, 18 cm, 07252
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus santokumes, 18 cm, 07252
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Beschrijving
Het santokumes uit de 45-Layer Damascus-serie van Sakai Takayuki. Een allround koksmes uit de Japanse keuken, met een lemmetlengte van 18 cm.
Specificaties
4,6 cm
18,6 cm
33 cm
125 gram
Aziatisch geslepen
Moeite met het vinden van de juiste santoku?
Geen zorgen, we helpen je. Doe de keuzehulp!
Anderen bekeken ook
Reviews
maandag 1 januari 2018
vrijdag 21 april 2017
zondag 12 februari 2017
Mooi (industrieel) damascus mes voor een aardige prijs en een interessante aanvulling op mijn bestaande Japanse messenset. Mooi scherp geslepen en fijn in gebruik al ligt het balanspunt niet ideaal. Door het lage gewicht van dit mes is dit niet storend in gebruik. Laat je echter niet wijsmaken, zoals in de beschrijving aangegeven is, door te denken dat er vanwege de gehamerde afwerking van het lemmet geen voedsel aan het lemmet blijft kleven. Een plakje komkommer blijft net zo hard plakken als bij ieder ander mes. Eerste indrukken zijn goed maar hoe het mes op langere termijn presteert is nog even afwachten. Gezien de prijs zeker een aanrader om eens kennis te maken met een lemmet dat uit meerdere lagen en verschillende soorten staal bestaat. Japanse eenvoud maar doeltreffendheid voor een instapprijs!
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
4,6 cm
18,6 cm
2 mm
Handgreeplengte
13,5 cm
33 cm
125 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
hout
Staalsoort
AUS10
60 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
deels gehamerd
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
santoku
plain edge
15º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
30 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Combideals & accessoires
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus santokumes, 18 cm, 07252
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis