Kai Shun Kaji messenset, KDMS230
Kai Shun Kaji messenset, KDMS230
We verkopen dit product niet meer.
Beschrijving
De messen uit de Kaji-serie van Kai zijn vernoemd naar het Japanse woord voor 'smid'. Alleen de smeden die de beste Samoerai zwaarden konden maken mochten deze naam dragen. In lijn met deze traditie heeft Kai deze keukenmessen ontwikkeld. Er is gekozen voor een ontzettend harde staalsoort voor het lemmet. Een kern van SG-2 staal wordt geflankeerd door 32 lagen damaststaal. De extreme hardheid van 64 HRC en de Japanse slijpwijze hebben een mes met superieure snijeigenschappen en scherptebehoud tot gevolg. De hoogglans van het lemmet laat de golven van het damaststaal prachtig uitkomen.
Specificaties
350 gram
Aziatisch geslepen
Moeite met het vinden van de juiste santoku?
Geen zorgen, we helpen je. Doe de keuzehulp!
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
350 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
pakkahout
Staalsoort
SG2 kern met damaststaal
64 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
symmetrisch
Type
officemes, santoku
plain edge
15º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
westerse handgreep
30 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
ja
2
Kai Shun Kaji messenset, KDMS230
We verkopen dit product niet meer.
