Due Cigni 1896 America 2C1019WSET4, 4-delige steakmessenset, wit

De Due Cigni 1896 America 4-delige steakmessenset wit is een stijlvolle set met vier steakmessen. Steakmessen zijn onmisbaar voor de echte vleesliefhebber. Ze snijden door een steak, biefstuk of ander stuk vlees heen zonder het te scheuren. Daarnaast is een slank en sierlijk steakmes natuurlijk het middelpunt van de dinertafel en een uitstekende manier om indruk te maken op je gasten! De set wordt geleverd in een houten opbergdoosje.

lemmet Due Cigni 1896 America

Het lemmet is gemaakt van X50Cr15MOV roestvast staal en heeft een gladde, vlijmscherpe snede. Met deze scherpe snede snijd je door vlees heen zonder dat het scheurt. Hierdoor blijft het vlees langer mals en sappig. Deze staalsoort is goed bestand tegen vlekken en roest. Bovendien is het gemakkelijk zelf bij te slijpen, als de snede na verloop van tijd wat van zijn scherpte verliest.

handgreep Due Cigni 1896 America

De handgrepen zijn gemaakt van wit POM. POM is een zeer sterke kunststof die goed tegen vocht, zuur en hitte kan. Dit maakt de hand vrijwel onderhoudsvrij! Toch raden we het af om het mes in de vaatwasser te doen. Door de hoge hitte en sterke afwasmiddelen kan het POM naar verloop van tijd verkleuren of zelfs scheuren. De handgreep heeft ronde randen. Hierdoor liggen deze steakmessen erg fijn in de hand. Met drie klinknagels is de handgreep vastgemaakt aan het full-tang lemmet.

Due Cigni 1896 America

De keukenmessen uit de 1896-serie van Due Cigni zijn ontworpen door Oreste Frati. Naast dat hij de eigenaar van Fox Knives is, is Oreste zelf ook een begenadigd ontwerper. Voor het ontwerp van deze messen heeft hij gekeken naar het design van klassieke Europese koksmessen. Aan dit design heeft hij vervolgens zijn eigen draai gegeven. Dit is te zien aan de vloeiende lijnen van de handgreep. Het dunne lemmet maakt deze messen licht van gewicht en daardoor bijzonder handzaam. De messen worden gemaakt in Italië.