de Buyer Mineral B Element blinispan 27 cm, 5612-03

woensdag 10 juni 2020

woensdag 18 maart 2020

Ik heb deze pan nu alweer een jaartje en ik ben er best tevreden mee. Ik bak er vooral Amerikaanse (kleine, dikke) pannenkoekjes mee, en dat gaat prima maar: 1) Je moet de instructies (die in heeeele kleine lettertjes worden meegeleverd met de pan) goed opvolgen a) voor gebruik eerst goed met kokend water en een beetje zeep het laagje bijenwas eraf halen. Laten zitten is op zich niet erg, maar je pan ziet er dan na het eerste gebruik als een hele rare regenboog uit b) inwrijven en inbakken met een beetje vet, herhaal dit desnoods een paar keer c) nooit in het water laten staan, dan roest hij heel snel 2) Ik doe er een vlamverspreidertje onder omdat ik op een gasring bak. De pan is vrij dun, en alhoewel de warmte zich op zich redelijk verspreidt, is het met een vlamverspreider makkelijker bakken. 3) Niet schrikken van wat bruine sporen na het bakken, deze pan moet je niet blinkend schoon willen krijgen na gebruik En dan maak je er verbazingwekkend makkelijk prima pannenkoekjes mee!

vrijdag 11 januari 2019