Global series: wat zijn de verschillen?

De G-serie is eigenlijk de klassieke serie van Global waarmee het 30 jaar geleden is begonnen. Deze serie is het meest uitgebreid van alle Global-series en biedt een grote verscheidenheid aan messen en keukengereedschappen voor tal van bereidingen. De messen zijn licht van gewicht, zoals men in Japan gewend is.

De GS-serie biedt grotendeels dezelfde messen als de G-serie. Het grote verschil is dat de hangrepen van messen uit de GS-serie een andere vorm hebben. De messen zijn voorzien van een karakteristieke driehoekige handgreep die de hand van de gebruiker ver van de ondergrond af houdt.

De Global GF-serie biedt een aantal keukenmessen dat qua ontwerp lijken op de G-serie. Deze serie is ontworpen op verzoek van veel Europese chefs. Zij werken namelijk liever met wat zwaardere messen, met een iets groter heft.

De GSF-serie biedt verschillende aanvullende kleine messen voor de G- en GF-series. Denk hierbij aan verschillende schilmessen, tourneermessen, officemessen, een kaasmes en zelfs een krab/kreeftmes.

De Ni-serie heeft alle kwaliteitskenmerken die je van Global mag verwachten. De ongeëvenaarde, vlijmscherpe snede, Global’s beroemde holle handgreep en de onberispelijke balans. Wat de Global Ni anders maakt? De vernieuwde handgreep en de Oosterse stijl van het lemmet. De uiteinden van de lemmeten hebben een Oosterse punt waardoor ze perfect zijn voor nauwkeurige snijtaken. De greep bevat nog steeds de iconische stippen, maar dit is teruggebracht tot een dunne strook. Perfect passend bij het slanke design!