Broodmes uit de Xline serie. Lemmetlengte: 23 cm.

De Xline serie van Wüsthof heeft haar naam te danken aan de X die zichtbaar is in de krop van het mes. Dit is de overgang tussen lemmet en handgreep. Door het toepassen van een innovatieve smeedtechniek worden dynamische lijnen en een verantwoorde ergonomie gecombineerd.   
  


De zijkanten van de messen uit de Xline serie zijn voorzien van een keramische coating. Dit heeft een aantal voordelen: voedsel zal minder aan het mes kleven en het staal is nog beter bestand tegen corrosie. Ook zullen de messen minder snel last hebben van de onvermijdelijke kleine krasjes die ontstaan als gevolg van normaal gebruik.   
  


De messen behouden langdurig hun scherpte dankzij de PEtec technologie van Wüsthof (Precision Edge Technology).   
  

Dit broodmes heeft een heel bijzonder kartelpatroon. Hiermee snijdt het mes heel gemakkelijk alle soorten brood met een minimale hoeveelheid kruimels.  
  


Dit broodmes heeft een heel bijzonder kartelpatroon. Hiermee snijdt het mes heel gemakkelijk alle soorten brood met een minimale hoeveelheid kruimels.

Wüsthof Xline broodmes. Lemmetlengte: 23 cm.

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

notforsale

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

not_replaced_in

legal_agecheck_key

videos

orderNumber

reaction

reviewDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Avec ce couteau j'ai trouvé l'outil idéal pour trancher le pain biologique que j'achète chez un paysan boulanger. Ce n'est plus une corvée même avec du pain tout juste sorti du four. En comparaison avec d'autres couteaux à dentures différentes et à moindre prix c'est vraiment un progrès. je recommande cet investissement qui permet d'obtenir pour un petit volume la même qualité qu'une trancheuse de boulangerie.

Ce couteau à pain est un excellent outil. Je n'ai pas de critiques à son égard.
Par contre, votre texte le présente pour une utilisation ambidextre. Ce qui est faux : la taille des dents est faite d'un seul côté de la lame ce qui rend son usage idéal pour les droitiers.
Je suis gaucher, sans votre affirmation, j'aurais choisi un autre modèle et suis un tantinet déçu.

Fantastisch snijdend mes. Bak een paar keer per week Mn eigen brood, aak als het zo warm uit de oven komt  glijd het zomaar door het warme brood heen fantastisch dunne sneetjes. 

Dit is nu het mes waar ik al jarenlang naar op zoek ben. Meer dan FANTASTISCH

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Wüsthof Xline broodmes. Lemmetlengte: 23 cm.

Reviews voor Wüsthof Xline broodmes. Lemmetlengte: 23 cm.

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Wüsthof Xline broodmes. Lemmetlengte: 23 cm.