Reviews voor Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

vrijdag 21 juli 2017

Eindelijk weer echt scherpe messen.

vrijdag 14 juli 2017

Ben erg blij met deze aankoop, krijg de messen weer super scherp en dankzij de goede instructiefilm op de site van knives and tools lukte het in één keer om de messen weer vlijmscherp te krijgen.

woensdag 21 juni 2017

zaterdag 17 juni 2017

vrijdag 16 juni 2017

Fijne set, grovere steen is wel redelijk snel aan onderhoud toe, maar dat is geen probleem voor deze prijs

dinsdag 13 juni 2017

In zijn geheel ziet het er netjes uit. Keramische staaf werkt perfect ! Grit 180 is wel wat grof en op het eerste gezicht lijken grit 1000 en 3000 omgekeerd te zijn. De kant waar 1000 op staat lijkt fijner dan de 3000 maar dat zal wel een gevoel zijn. Nog te onervaren en te weinig gebruikt om te kijken of dat wel echt zo is. Mijn messen zijn iig weer allemaal zeer scherp. Razor sharp lukt nog niet helemaal maar hopelijk heeft dan met oefening te maken..

maandag 29 mei 2017

dinsdag 16 mei 2017

maandag 8 mei 2017

maandag 17 april 2017

dinsdag 4 april 2017

maandag 3 april 2017

Een heel goede set. In vergelijking met veel duurdere slijpstenen zijn deze veel goedkopere stenen zeker een aanrader. Het bestellen en de bezorging verloopt vlekkeloos. De set is de moeite waard. Ik ben er erg tevreden over!

woensdag 29 maart 2017

woensdag 8 februari 2017

De stenen bevallen mij heel erg goed. Na een aantal keer oefenen op een goedkoop Le Chef mes dat nog onderin de kast lag, kan ik inmiddels mijn betere messen bijna scheermes scherp krijgen. Slijpen haalt naar mijn idee weinig materiaal van de steen, de stenen lijken erg duurzaam. Als ik ergens een verbeterpunt moet noemen dan is het de korrels van de stenen. In de praktijk merk ik wel dat ik vaker begin bij de 600 steen dan bij de 180 steen. Hiermee behaal ik al vrij snel een goede braam die ik daarna kan polijsten. Dit zijn mijn eerste wetstenen dus ik kan het niet vergelijken met andere modellen. Tevens een pluspunt voor Knives and Tools zijn de uitgebreide lessen voor het slijpen. Zonder die lessen was ik er waarschijnlijk nooit aan begonnen.

donderdag 19 januari 2017

Voor mij was dit de eerste keer dat ik zo'n slijppakket kocht. Door vele youtube filmpjes te kijken denk ik geleerd te hebben hoe het moet. De 2 keer dat ik het gebruikte heb ik echt al een heel scherp mes bekomen. Ofwel is dit een heel goed product, ofwel ben ik een natuurtalent. Het is in ieder geval het proberen waard.

zaterdag 14 januari 2017

Ben er gelijk mee aan de slag gegaan, nu zijn mijn messen weer vlijmscherp. Werkt veel prettiger.

vrijdag 23 december 2016

donderdag 22 december 2016

Aan deze prijs verwachtte ik een addertje onder het gras. Niet zo. De keramische slijpstaaf is voldoende lang en van een degelijke kwaliteit. De dubbele stenen zijn voorzien van een rubberen houder om het schuiven tegen te gaan. Voor de totaalprijs van dit pakket koop je bij andere merken slecht één onderdeel ervan. Zeer tevreden.

zaterdag 17 december 2016

Ik had een koksmes gekregen dat heel bot was. Na wat speurwerk kwam ik er achter dat het met wetstenen het beste scherp te maken is. Dit leek me een goede set voor een hele redelijke prijs. Met de grove 180 steen begonnen maar die begon al redelijk snel te pappen. Omdat de mes erg bot was ben ik net zo lang door gegaan tot ik in het licht geen platte kant meer aan de snede zag. Tot mijn grote schrik was de steen zeker 3mm hol gesleten! Het afwetten op de fijnere stenen ging veel sneller maar het mes bleef braampjes geven. Ik kwam tot de conclusie dat het mes behoorlijk scherp te krijgen was maar van te slechte kwaliteit staal was voor een perfecte snede. Ik vind de 180 steen echt veel te zacht. De keramische stok heb ik al een paar keer naar volle tevredenheid gebruikt.

zaterdag 17 december 2016