Reviews voor Naniwa Chosera Watersteen korrel 2000

woensdag 19 mei 2010

dinsdag 18 mei 2010

vrijdag 30 april 2010

maandag 26 april 2010

donderdag 8 april 2010

woensdag 7 april 2010

zondag 4 april 2010

Prima watersteen, deze waterstenen werken (na enige oefening!!) perfect.

donderdag 11 maart 2010

Zeer 'fijne' steen ook om te kunnen polijsten! Gewoon goed, zal deze vanwege het formaat nooit kunnen verslijten! Goede levering door K&T!

vrijdag 5 februari 2010

De 400, in combinatie met de 800 en 2000: geeft een super resultaat. Oude messen die ik nog nooit had (laten) slijpen, glijden nu vanzelf door de tomaat. Ik neem mijn stenen mee op bezoek en slijp de messenvan de gastheer en -vrouw; in plaats van bloemen mee te nemen ;). En het enthousiasme is groot!

woensdag 27 januari 2010

dinsdag 26 januari 2010

woensdag 6 januari 2010

Dit is een prachtig instrument! Voldoend zware steen, geplaatst op een voet die zich niet verplaatst. Bovendien wordt de werkwijze beschreven (en vooral getoond) op de bijhorende beelden. Vrij duur, maar z'n geld meer dan waard!

woensdag 6 januari 2010

Ideaal om de snede, na een 800 steen, te polijsten met deze steen. Redelijk aan de prijs maar je hebt deze steen voor je leven (met normaal gebruik). Uiteindelijk onderhoud je er ook dure messen mee.

zaterdag 5 december 2009

Prachtige watersteen.Als je het duidelijke filmpje op de site van Knife and Tool bekeken hebt,dan kan je snijgereedschap erg scherp krijgen.Gebruik deze steen in kombinatie met een 5000 watersteen.De levering door Knife and Tools was als vanouds snel en perfect.

woensdag 25 november 2009

Heb onlangs verschillende slijpstenen aangekocht. Prachtige kwaliteit en voldoet volkomen aan de verwachtingen. Wel raad ik iedere koper aan om eerst het demonstratiefilmpje (you-tube) te bekijken v.w.b. de juiste manier van slijpen. Tevens v.w.b. de juiste korrel. De eerste maal slijpen voelt nog wat onwennig aan, maar na een paar beurten gaat dit "spelenderwijs". Dikke pluim voor Knives & Tools: zeer snelle levering.

dinsdag 28 juli 2009

Een mes kopen is makkelijk. Een mes scherp houden echter niet zo eenvoudig als dat de meeste denken. Binnen mijn vriendenkring heb ik verschillende slijpapparaten kunnen testen. Dit varieerde van aanzetstaal, goedkopen waterstenen maar ook elektrische diamantslijpers. Geen van alle geven het resultaat zoals beoogd; minstens zo scherp als uit de fabriek. Uiteindelijk ben ik me gaan verdiepen in Japanse waterstenen. Veel gelezen en vooral ook op Youtube naar filmpje gekeken hoe een mes te slijpen met een Japanse watersteen. Dit inspireerde me zo dat ik over ben gegaan tot aanschaf van 3 Japanse waterstenen (600 – 2000 - 5000). Kost wat, maar daarmee krijg je je messen weer scherp als een scheermesje. Echt heel erg fantastisch. Dit alles zonder veel materiaal te verliezen, in tegenstelling tot een elektrische diamantslijper. Op Youtube kunnen ook films / cursussen van Knivesandtools worden bekeken die, hoe kan het ook anders, haarscherp uitleggen hoe om te gaan met de stenen. Gewoonweg super! Verder is de service van Knivesandtools uitstekend.

donderdag 16 april 2009

vrijdag 27 maart 2009

deze steen is meer een wet steen na het slijpen met de korrel 1000 en dan de 2000 dan is je mes super scherp en loopt vanzelf door het product wat je snijd heel erg licht

zondag 8 maart 2009

Ik heb al diverse slijpstenen gebruikt maar deze is de beste die ik al heb gehad, de meeste stenen slijten te snel(ze hollen te snel uit) Deze is uitermate geschikt voor de hardere japanse stalen messen!

zondag 15 februari 2009