Reviews voor Naniwa Chosera Watersteen korrel 1000

donderdag 28 augustus 2014

woensdag 12 februari 2014

donderdag 23 januari 2014

maandag 20 januari 2014

Een relatief prijzige steen, maar doet zijn naam goede eer aan door jou messen scherp te maken. Geschikt voor messen die tijdens normaal gebruik bot zijn geworden weer scherp te maken. Bij pas echte botte mes is raadzaam om grove korrel te nemen. Die ik nog bestellen moet.

vrijdag 15 november 2013

Mijn eerste watersteen, en wat een feest. Eerst mijn oude mes erover, om wat gevoel te krigen hoe het werkt - dat bleek supereenvoudig, mede dankzij de video's op de site. Mes is met een beetje werk een STUK scherper, zonder dat ik naarmijn messensliep hoef. Ondanks dat ik de steen gekocht heb voor mijn 61 graden harde mes, dus ook zeer geschikt voor zachtere, Duitse, messen. Snelheid van levering en kwalifeit van communicatie en verpakking was, zoals ik inmiddels gewend ben, absolute top van Knivesandtools. Koopt allen!

zaterdag 13 juli 2013

Ik denk dat dit de beste slijpelstenen die je gaat vinden voor een normale prijs. Eindelijk een steen die niet sneller slijt als mijn messen. Choseras slijpen geweldig. Ik krijg mijn messen al scherend op deze 1000 steen terwijl je dit meer verwacht van een 3000+ steen.

donderdag 23 mei 2013

zaterdag 2 maart 2013

maandag 4 februari 2013

Prima steen om een mes in goede toestand scherp te krijgen. Zodra de vouw wat meer werk nodig heeft moet je opletten dat je het niet bol maakt (gebruik dan eerst de 400) Slijptechniek op de meeste filmpjes werkt misschien voor iemand die heel veel ervaring heeft, maar ook daar maak je de vouw erg makkelijk bol mee. Je kunt beter de methode van filmpje 11 "Slijpen op Japanse waterstenen - Zonder krassen" gebruiken. J ehoudt de hoek dan veel constanter. Mits goed gebruikt worden de messen zeer scherp.

dinsdag 29 januari 2013

Mooie steen waarmee je je messen alweer aardig scherp kunt krijgen. Heb zelf ook de 400, 3000, 5000 en 10000 aangeschaft zodat ik een mooie serie heb. Instructiefilms van K&T zijn een aanrader. Oefenen met een oud mes ook.

woensdag 19 december 2012

Slijpt netjes en wordt al vrij glad. In combinatie met mijn Chosera 400 en 3000 had ik misschien beter een 800 kunnen bestellen. het maakt misschien niet zo veel uit, maar dat is denk ik een iets betere stap na de 400. De 3000 na de 800 zal wel gaan. Logischer is een 2000 na de 800, maar de 3000 voldoet denk ik wel.

donderdag 6 september 2012

vrijdag 31 augustus 2012

woensdag 8 augustus 2012

woensdag 25 juli 2012

zondag 15 juli 2012

Goede steen, in vergelijking met de superstones is deze echt keihard en vervormt deze ook niet onder invloed van vocht en temperatuurswisselingen, iets wat met de superstones wel gebeurt. Snelle slijping, het materiaal vliegt van het mes af. Levering ook lekker snel, na bestellen de volgende dag in huis

zaterdag 30 juni 2012

woensdag 20 juni 2012

zeer goede steen maar wat duur, zeer tevreden. Jammer dat ik niet wist dat er een Naniwa Nagurasteen bij was dan hoefde ik er geen te kopen

woensdag 13 juni 2012

woensdag 11 april 2012

Prima kwaliteit ,de stenen die ik had besteld waren niet op voorraad leverbaar toch binnen een paar dagen geleverd. Bedankt.