Reviews voor HORL 2 messenslijper walnoothout, HO2N-SET

woensdag 5 oktober 2022

Een eenvoudig te bedienen slijper voor mijn messen. Het systeem van Horl sprak mij aan: neemt weinig ruimte in, hoek altijd hetzelfde. Vlijmscherp resultaat. Is dat ook uitgekomen? Weinig ruimte: klopt. Wel heb je redelijk wat ruimte nodig m te slijpen, zeker bij wat grotere messen. Eenvoudig? Zeker. Een kind kan de was doen. Mes op het plankje klikken (magnetisch) en de slijper langs het mes rollen. Na 1 minuut krijg je de smaak te pakken. Geen zorgen om de juiste hoek of variaties in de hoek, waardoor je minder efficient slijpt. Scherp? Ja, de messen worden weer scherp. Afhankelijk van de oude hoek van je messen ben je daar langer of korter mee bezig. Maar de horrorverhalen die ik las kwamen niet uit. En ook een mes van 1 euro van de jumbo werd netjes scherp. De diamantschijf zou wat grof zijn in het begin, vandaar dat een goedkoop mes er als eerste aan mocht geloven. Bloedscherp? Nee, dat ook weer niet. Met de standaard meegeleverde schijf krijg je je messen prima scherp, maar ook niet meer dan dat. Dan heb je echt de fijnere schijf nodig, en een leren strop. Dat is toch weer een extra uitgave om rekening mee te houden.

maandag 3 oktober 2022

woensdag 21 september 2022

Is ideaal voor het bijhouden van je messen. Het grove werk (chips etc.) gaat beter met een steen..

donderdag 21 juli 2022

dinsdag 5 juli 2022

zondag 19 juni 2022

donderdag 2 juni 2022

maandag 30 mei 2022

Goed systeem om keukenmessen scherp te krijgen en te houden. Forse prijs, maar het originele idee mag beloond worden. Eerste keer slijpen duurt lang. Misschien zoals beschreven minuten, maar van een halfuur moet je ook niet opkijken. De slijphoek van het mes zal immers vrijwel nooit gelijk zijn aan de 15 of 20 graden van dit systeem. Ronduit teleurstellend vond ik dat het slijpen van een klein mes (standaard zakmes van Victorinox) niet lukt. De magneten zitten in het midden van het blokje en trekken het mes onder de rand daarvan. Zal nog eens zoeken of daar een trucje voor is; misschien een ijzeren plaatje op de magneten zodat het mes niet naar beneden kan zakken(?)

zaterdag 2 april 2022

aangenaam verast met het resultaat

woensdag 30 maart 2022

Al mijn messen geslepen en ze zijn goed scherp ik heb ze nog niet scherper gehad. De eerste keer moet je er wel wat tijd voor nemen maar het resultaat is prima. Prijs is wel wat aan de hoge kant voor een hobby kok.

woensdag 16 februari 2022

vrijdag 11 februari 2022

super fijn en eenvoudig te bedienen, slijp in een paar minuten de messen weer super scherp.

donderdag 30 december 2021

Nog nooit met zoveel plezier zulke scherpe messen kunnen slijpen. Ik neem de set vaak mee en iedereen staat versteld van het resultaat en het gebruiksgemak. Het kost een paar centen maar dan heb je ook echt wat!

maandag 20 december 2021

parchtig , zeer tevreden mee en bedankt aan Knives and tools. Levering op tijd als voorzien

woensdag 30 juni 2021

Zeer tevreden met deze messenslijper, werkt goed en slijpt mijn messen erg scherp

dinsdag 25 mei 2021

Al de messen zijn hier thuis niet meer geschikt voor iedereen. In het begin voelde hij grof aan maar na het eerste mes versoepelde dat. Dacht dat ik teveel druk zette waardoor alle diamanten er af lagen. Volgens de reviews schijnt dat zo te horen. Mijn gesmede messen op 15° geslepen en de gewone keukenmessen op 20°. Kocht van de week een nieuw sabatier officiersmes die nog niet een derde van de scherpte had. Zeer tevreden over mijn aankoop. Voor nog extremere scherpte spaar ik nog even door voor de 3000 en 6000 grid verwisselbare schijven.

dinsdag 12 januari 2021

dinsdag 12 januari 2021

dinsdag 5 januari 2021

woensdag 30 december 2020

Heel goede messenslijper, gemaakt uit mooie materialen die heel makkelijk in gebruik is. Na een slijpbeurt of twee van anderhalve minuut slijpen en anderhalve minuut honen per zijde hebben de meeste van mijn messen terug hun ideale snijhoek en zijn ze weer mooi scherp. Ik werk sommige dan nog eens af met een wetstaal waardoor ze nog net iets scherper worden. Al bij al heel tevreden, alleen met kleine aardappelmesjes vind ik de Horl minder handig, doordat je de snijzijde van het mes iets boven de bovenkant van de S-pad moet plaatsen en er dan minder grip is van de magneten, maar het lukt ook.