Reviews voor Eden Classic Damast koksmes 20 cm

donderdag 10 november 2016

maandag 31 oktober 2016

zondag 30 oktober 2016

zondag 25 september 2016

Ik heb het mes in de aanbieding gekocht voor slechts €42,-, wat zeer goedkoop is voor een mes met een VG10 kern en een hardheid van 60HRC. Toen ik het in huis kreeg was het al behoorlijk scherp. De enige minpuntjes die ik kon vinden waren twee kleine krasjes aan de zijkant van het lemmet en een ietwat stomp afgewerkte punt. Daarnaast was het mes iets doffer afgewerkt dan verwacht en vermoed ik dat het geen echte damast betreft, maar slechts een optisch patroon. Dit is jammer, maar het zijn slechts schoonheidsfoutjes. Na het mes kort over de tevens bestelde 5000 grit Eden combi slijpsteen gehaald te hebben was het mes werkelijk scheermesscherp. Nu, na drie weken dagelijks thuisgebruik en een driegangenmenu voor 70 mensen, is het nog steeds uiterst scherp. Ik ben er zeer, zeer tevreden mee! Zeker een aanrader!

maandag 12 september 2016

Zeer goed en mooi product. Ligt heel fijn in de hand. En snijdt super.

dinsdag 6 september 2016

Uitstekende kwaliteit

maandag 5 september 2016

Mijn eerste mes als leerling kok. De prijs is geweldig. In één keer allerlei messen aanschaffen voor je koksopleiding is een grote, dure investering. Maar met de Eden messen koop je voor een geweldige zachte prijs topkwaliteitsmessen. M'n chef en sous chef gaven mij de tip om te starten met twee messen, een koksmes en officemesje. Na wat onderzoek het Eden Classic Damast koksmes gekocht samen met het officemesje uit dezelfde serie. Geweldig! Makkelijk te hanteren door een leerling zoals ik, vlijmscherp, makkelijk te onderhouden qua aanzetten vóór het snij- of hakwerk en schoonmaken en wel een beetje aan de zware kant, wat ik wel prettig vindt. Groenten, vlees en vis gemakkelijk snijden en zonder blaren. Messen kwamen de dag na bestelling meteen binnen. Na één dag in de keuken te hebben gestaan met dit koksmes meteen de resterende- of in ieder geval, voor mij relevante- Eden Classic Damast messen aangeschaft! Als jij een leerling kok bent en je zoekt goede messen die wel betaalbaar zijn in één keer, of ookal ben je kok met 30 jaar horecaervaring, overweeg dan zeker dit koksmes en de andere messen van de Eden Classic Damast lijn!

dinsdag 30 augustus 2016

Netjes stevig mes, mooi gegraveerd en super snel geleverd!

dinsdag 30 augustus 2016

zondag 28 augustus 2016

Paar weken geleden dit Classic Damast mes gekocht. Het is heel scherp en werkt perfect. Bovendien ziet het er mooi afgewerkt uit. het was ook in de "Zomerkorting" aanbieding bij Knife and Tools. Als je dit mes niet in de afwasmachine doet...(is voor al dit soort messen sterk af te raden) en het wordt regelmatig met een (keramisch??) aanzetstaal scherp gehouden, dan gaat het rustig over op je kleinkinderen zo goed is het!! Denk dat het niet voor niets een topper in de eigen lijn van Kato is.

vrijdag 26 augustus 2016

vlijmscherp, ligt prachtig in de hand, een echte aanrader

dinsdag 16 augustus 2016

Prachtig mes, ligt lekker in mijn (vrij grote) hand, goede balans. Vorm is perfect voor fijn snij- en hakwerk. Nog geen ervaring met hoe lang hij scherp blijft.

vrijdag 12 augustus 2016

dinsdag 26 juli 2016

dinsdag 12 juli 2016

maandag 11 juli 2016

Topmessen, de hele serie! Geweldige prijs-kwaliteitverhouding. Stop met rommelen met C-merken, met deze Eden-messen haal je A-merk kwaliteit in huis.

vrijdag 24 juni 2016

woensdag 15 juni 2016

dinsdag 14 juni 2016

Via mijn zoon die kok is, is mij dit mes aanbevolen. Ligt goed in de hand en snijd super, al met al een goed mes.

donderdag 9 juni 2016