Name: Eden Hammered Damast 2031-220 broodmes 20 cm
Brand: Eden
SKU: EQ2031-220
Price: 89 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.33333 (6 reviews)

Eden Classic Damast broodmes 20 cm

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Eden Pankiri Japans broodmes 27 cm

Eden Elements 2001-220 pankiri broodmes, 21 cm

Victorinox Fibrox broodmes/banketbakkersmes 26 cm 5.2933.26

Opinel Parallèle N°116 broodmes 21 cm

productlabel

Eden Sugoi Olive 2090-S01, 3-delige messenset

Eden Sugoi Olive 2090-020 koksmes 20 cm

Kai Shun Seki Magoroku Redwood broodmes 0225B 22,5 cm

Eden Classic Damast 2030-S09, 5-delige messenset met magnetisch messenblok

Eden Classic Damast 2030-S03, 6-delige messenset (incl. blok)

Eden Hammered Damast 2031-S02, 3-delige keukenmessenset

Eden Hammered Damast 2031-109 officemes 9 cm

Eden Hammered Damast 2031-020 koksmes 20 cm

Zwilling 38406-201 Pro broodmes

strike_price

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1706 koksmes 20 cm

Eden Elements 2001-S01, 5-delige messenset

Eden Essentials keukenschaar

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Eden messenmagneetstrip MKH103 essenhout, 50 x 6 cm

Eden messenblok voor 6 delen

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Skerper Basic keramische slijpstaaf, 24.5 cm, SH003

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

CRKT Veff Sharp Sharpener VEFF1 diamant 600 grit, slijpstaafset

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Eden messenmagneetstrip acaciahout, 50 x 6 cm

DMT Diafold konische slijpstaaf, FSKE

Het **Eden Hammered Damast broodmes 20 cm** is een vlijmscherp sieraad voor in je keuken. Sierlijk en toch zeer praktisch. Met het gekartelde lemmet snijd je gemakkelijk door alle soorten brood heen. Met een harde of zachte korst, van kadetje tot stokbrood. Maar je pakt het mes niet alleen voor het snijden van brood. Ook voor taarten en cake is het heel geschikt. En wat dacht je van harde groenten en fruit zoals meloenen, pompoenen en knolselderij? Dit veelzijdige mes mag niet in je keuken ontbreken! De uitstekende afwerking en een schitterende houten opbergdoos, maken het plaatje helemaal compleet.

## Eden Hammered Damast staalsoort
Het lemmet van deze messen heeft een kern van sterk en roestvast AUS-10-staal, met een hardheid van 60 HRC. Een ideale hardheid. Hard genoeg om bij correct gebruik zeer lang scherp te blijven, maar ook werkbaar genoeg zodat je het mes gemakkelijk zelf bij slijpt. De kern is rijkelijk versierd met fraai en roestvast damaststaal met een hammered finish. Deze deuken zijn oorspronkelijk het resultaat van de hamer van de smid. In Japan wordt deze techniek Tsuchime genoemd. 

## Eden Hammered Damast handgreep
De handgreep is gemaakt van G10. Een zeer sterk kunststof dat goed bestand is tegen verkleuring en aantasting door vocht, zuur of hitte. De eivormige handgreep ligt voor zowel links- als rechtshandigen even prettig in de hand. De bolster, het metalen gedeelte tussen het lemmet en de handgreep, is asymmetrisch voor een betere houvast als je het mes met een pinch grip vasthoudt. Op de bolster van de handgreep zit een stalen plaatje waar het logo van Eden op staat gegraveerd.

## Onderhoud van je nieuwe keukenmessen
Ook al is het lemmet gemaakt van roestvast staal en de handgreep gemaakt van vochtbestendige kunststof, was de Eden Hammered Damast-messen niet in de vaatwasser. Dit is schadelijk voor de sierlijke uitstraling en ook de kwaliteit van het mes. Geniet het langst van deze keukenmessen door ze gewoon met de hand af te wassen en te drogen. 

Om het mes vlijmscherp te houden adviseren we om het mes af en toe aan te scherpen. Dit kan met bijvoorbeeld een slijpsteen of een slijpstaaf. Doe je dit regelmatig, dan geniet je altijd van optimale scherpte!

Eden Hammered Damast 2031-220 broodmes 20 cm

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

videos

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Bon rapport qualité prix, très beau, belle finition, coupe bien, avec une boîte en bois très belle aussi ; mais je le trouve un peu lourd (d’ailleurs le porte couteau aimanté n’arrive pas à le maintenir), et lame assez épaisse.


Faible parfaitement le job pour lequel je l’ai acheté. Très bonne qualité et très bonne prise en main.

Voor de prijs een zeer mooi mes . Dat fijn in de hand ligt

Fijn mes ligt goed in de hand.
In deze lijn zijn er helaas nog maar 4 verschillende messen.
Hoop dat daar gauw verandering in komt.

Super gaaf mes. Net zoals alle producten van Eden zie en voel je de kwaliteit direct bij het openen van de doos. Mes zit ook in een enorm mooi opberg doosje van hout. Top product 👍

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

Features & functies

extra_acc

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Eden Hammered Damast 2031-220 broodmes 20 cm

Reviews voor Eden Hammered Damast 2031-220 broodmes 20 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Eden Hammered Damast 2031-220 broodmes 20 cm