Reviews voor Wüsthof Gourmet Hakmes 16 cm, 4680/16

dinsdag 30 juni 2009

Ik heb dit hakmes nu een paar weken in bezit en het bevalt me prima. Ligt prima in de hand en is erg scherp. Mijn gebruik is het hakken van stukken kip en rundvlees en daarvoor is het mes perfect. Netjes afgewerkt, geen scherpe randen en ik hoef nooit meer het mes heet te maken om bevroren te portioneren of hard te drukken. (hier gaat het mes kapot van)

woensdag 8 april 2009

Bijzonder snel geleverd, zeer goede kwaliteit, absolute aanrader!

zaterdag 24 januari 2009

Bovenkant van het hakmes heeft scherpe kanten! Heb me gesneden in de handpalm toen ik er op drukte om een bot door te krijgen. Zou afgebraamd horen te werden.

vrijdag 26 december 2008

Waar de koksmessen in de Classsic-serie zijn voorzien van een voedselrestwerende en vingerbeschermende gesmede krop tussen lemmet en grepen, bestaat het hakmes uit een plaat staal waaraan links en rechts een handgreep geklonken werd, zonder verdere overgang. Gedachte hierachter is, dat de bewerkte etenswaren door de vorm van het mes niet in contact komen met het handvat, waardoor dit geen extra afdichting behoeft. Deze zakelijkheid spreekt mij meer aan dan het overbodige smeedwerk dat duurdere hakkers siert. De kwaliteit van staal en kunststof zijn prima. Het geheel is wasmachinebestendig(, al zullen de meeste mensen hun messen liever onder de kraan spoelen). Het Classic-bijltje is onmiskenbaar van het “westerse” model: het heeft een dik, topzwaar blad met een lichte curve dat door het eigen gewicht losjes vanuit de pols op de snijplank ploft en daarbij als vanzelf alles doorklieft wat het op zijn weg naar het hout tegenkom. Het blad van 16 cm/6” volstaat voor de thuiskok: met dit formaat kun je een kippetje splitsen in twee halve hanen en een steak omtoveren in Duitse biefstuk, of bossen selderie en peterselie tot fines herbes snipperen. Het is zelfs groot genoeg om de net gehakte kruiden op te schuiven en naar de mengkom te transporteren. Wie echter een professionele slagersbijl zoekt om uit een half varken zijn eigen karbonades te hakken, zal deze maat te klein vinden. Kortom: dit is een sober en daardoor keurig geprijsd product van goede kwaliteit met een functionele vormgeving, bedoeld voor thuisgebruik.

maandag 22 december 2008

Mooi makelijk in de hand liggend hakbijltje waar ik dus dagelijks gebruik van maak, en zeker dezer dagen. Mijn dank daar voor.

zaterdag 18 oktober 2008

Zeer goed mes, goed gebalanceerd met een stevige, goede grip. Voor de kwaliteit/prijs verhouding kan ik alleen maar een 10 geven. Ben er van overtuigd dat er voor dit bedrag geen beter mes te krijgen is. Voldoet compleet aan de verwachtingen die ik had.

woensdag 17 september 2008

Wusthof Classic messen zijn de norm onder de keukenmessen. De kwaliteit die de messen uitstralen maken het plaatjes om te zien, robuust en betrouwbaar, en een genot om te gebruiken. Het Wusthof Classic hakmes 16cm is daar geen uitzondering op. Het daagt je gewoon uit om er je keukenkunstjes mee te doen.

zaterdag 5 juli 2008

Ligt goed in de hand. Zwaar genoeg om elke hakklus te klaren. Zeer tevreden met het hakmes.