Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm, 34050-241
Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm, 34050-241
We verkopen dit product niet meer.
Beschrijving
De Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 34050-241 heeft een lemmetlengte van 24 cm en is ideaal voor het dun snijden van vlees en vis. Het mes wordt gemaakt in de Zwilling J.A. Henckels fabriek in Seki, Japan.
Specificaties
24 cm
37,5 cm
187 gram
Aziatisch geslepen
Reviews
donderdag 24 mei 2018
Prachtig vlijmscherp mes dat aan de beschrijvingen voldoet. Snelle levering zoals toegezegd. Zie ook mijn eerdere reviews. Als alle online bedrijven toch eens zouden zijn als KATO...
maandag 31 juli 2017
zondag 8 januari 2017
Levering is zoals gewoonlijk vlot en goed verpakt. Omdat er geen set van deze messen beschikbaar was, zelf een set samengesteld uit de volgende modellen: Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm, 34050-241 Miyabi 5000MCD 67 Gyutoh 20 cm, 34051-201 Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm, 34054-181 Miyabi 5000MCD 67 Shotoh 13 cm, 34050-131 Deze messen zijn zonder uitzondering vlijmscherp in een luxe doos geleverd. De afwerking is prachtig en perfect uitgevoerd. Door het lichte gewicht en dunne lemmet zijn deze messen uitstekend geschikt voor het fijnere snijwerk. Voorlopig zullen de messen niet geslepen worden, mede dankzij het gebruikte staalsoort. Verwachting is dat het slijpen vergelijkbaar is met een mes vervaardigd uit ZDP 189 staal. Vergeleken met de Sukenari ZDP 189 serie, zijn de Myabi's zeker net zo mooi en zeer aantrekkelijk geprijsd. Wie van mooie kwalitatief hoogstaande messen houdt, is deze serie zeker een aanrader. Hopelijk wordt deze serie uitgebreid met meerdere modellen.
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
3,3 cm
24 cm
2,2 mm
Handgreeplengte
12,5 cm
37,5 cm
187 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
essenhout
Staalsoort
damast, MC66
66 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
damast
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
linkshandig, rechtshandig
Type
sashimi, sujihiki
plain edge
13º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
26 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
Inclusief
opbergdoos
1
Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm, 34050-241
We verkopen dit product niet meer.
